Essen & Trinken
Kalinté, Bissara und Fisch vom Hafen
Was man in Tanger wirklich isst.
Die Geschichte
Kalinté ist der Imbiss von Tanger: ein Flan aus Kichererbsenmehl, stückweise verkauft und mit Kreuzkümmel bestreut. Morgens gibt es eine Schale Bissara, eine Suppe aus dicken Bohnen mit Olivenöl. Für Fisch geht man Richtung Hafen: frittierter Fang des Tages, gegrillte Sardinen, und alles wird geteilt.
Illustration (kein dokumentarisches Bild)Praktisches
Warum hingehen. Ein Spaziergang am Wasser, unterhalb der Medina.
Für wen. Reisende auf Zwischenstopp, Familien.
Gut zu wissen. Nicht zu verwechseln mit Tanger Med, rund vierzig Kilometer östlich.
Anfahrt. Unterhalb der Medina, zu Fuß vom Petit Socco.
Empfohlene Dauer. Etwa 30 Min.. Frei zugänglich.